肉– category –

実家から貰ったチャボの玉子と分厚いハムを焼いてみた。 のだが、あまりにぶ厚すぎてハムから目玉が落ちた・・・。。

先週は豚肉だったが、今週は牛肉、牛肩ロース！ 焼いたけど、少し固かったかな？ ヨーグルトにつけるとお肉は柔らかくなるらしいけど、 まあ、そこまで固くはなかったね＾

疲労回復といったら豚肉！ 疲労を回復させる「ビタミンB1」が牛肉の10倍も含まれているらしい。 なので疲れた時にはこれが一番！ シンプルに塩コショウでまぶしただけだが、いろいろ調理方法をチャレンジしてみたいものだ。 ★参考URL 　・[疲れをとる生活...